Skolträdgårdarna kan se olika ut. De kan exempelvis innehålla lådor och krukor där mat och insektsvänliga växter odlas, kompost, fågelholkar och insektshotell. Trädgårdarna ger eleverna möjlighet att koppla arbetet till jordbruk och se samband mellan naturens processer och matproduktion.
I boken Skolträdgårdarna som lärandearena ges både praktisk och teoretisk kunskap för att driva en skolträdgård. Varje kapitel representerar egna forskningsprojekt som bidrar med ny kunskap för att utveckla skolträdgården både som en plats för forskning och utbildning.
Boken är aktuell för lärare, lärarstudenter eller andra som vill utveckla sin kompetens inom användning av trädgårdar som en plats för lärande och personlig utveckling.
Boken är skriven av Anna Marie Holand och Tove Anita Fiskum som är deltagare i projektet Food education for the future.
Observera att boken är skriven på norska.
