Vad krävs för att få folk att handla mer lokalproducerad mat? Med visionen att korta avståndet mellan producent och konsument slog Noah Lokal Mat upp dörrarna till sin digitala gårdsbutik i september 2021. Via en app kan producenter enkelt ladda upp och sälja sina produkter, och lika enkelt är det sedan för konsumenten att klicka hem den lokala maten. För att vara extra klimatsmarta fraktas allt med hjälp av tidningsbud.
I podden berättar de mer om hur allt började, utmaningar och visioner för framtiden.
Programledare: Hulda Wirsén, samordnare Nära Mat Länsstyrelsen i Norrbotten.
– Vi har lärt oss väldigt mycket på den här resan. Digitaliseringen har ökat och köpet av mat börjar numer kanske i soffan, så vi måste finnas där kunderna finns. Den digitala handeln är framtiden.
