Med maten i fokus – Hållbar livsmedelskompetens i skolan

Inspirationsbok för förskola, skola och gymnasieskola på temat pedagogiskt arbete med mat.

Författare: Gunnar Jonsson, Luleå tekniska universitet och Nära Mat, Malin Sand m fl.
Finansiering: Projekt Nära Mat Hållbar livsmedelskompetens i skolan. Finansierat av Europeiska jorbruksfonden för landsbygdsutveckling.