Genom att använda skolmåltiden som pedagogiskt verktyg kan barn och unga lära sig om hållbar mat. Om kökspersonal och pedagoger hittar metoder för att samarbeta kan man öka elevernas engagemang och kunskap om både måltiden och livsmedelssystemet.
Men det är många idag som upplever att det är svårt att koppla samman skolmåltiden och pedagogiken.
Inom projektet Ett nytt recept för skolmåltider har tre kommuner experimenterat kring hur sådana samarbeten kan gå till, och vi har beskrivit deras experiment i fem artiklar.
Välkommen att läsa om bland annat foodfluencers, matmarknad på skolgården och nya sätt att upptäcka råvaror! Kanske blir du också inspirerad att prova något nytt?
Läs mer om skolmåltidens koppling till det pedagogiska uppdraget