Meny
Meny
Siklöjan lever i stim och under hösten vandrar den upp till kusten i norra Bottenviken för att leka. Löjfisket pågår under hösten i september och oktober, medan löjrommen avnjuts under högtider och festliga tillfällen året runt.
Kalix löjrom är otvivelaktigt Bottenvikens största delikatess.
"Vi har turen att leva i en gastronomiskt rik region med fantastiska råvaror. Löjrom är ett utmärkt exempel på det."
