Handlingsplan 2022-2025 Nära Mat: Norrbottens livsmedelsstrategi
I denna handlingsplan presenteras en konkretisering av åtgärder föratt uppnå de strategiska målen i Nära Mat: Norrbottens livsmedelsstrategi2022–2030. Handlingsplanen kan utvärderas och justeras vidbehov år 2025, för att åtgärderna ska vara relevanta för uppfyllelsenav de strategiska målen. Handlingsplanens totala målgrupp är allasom kan bidra till genomförandet av strategin i såväl producent somkonsumentled, i alla delar […]
Nära Mat: Norrbottens livsmedelsstrategi 2022-2030
Nära Mat: Norrbottens livsmedelsstrategi presenterar en gemensamvision och målbild för vad länets aktörer tillsammans ska verka föratt uppnå i Norrbottens län. Länsstyrelsen i Norrbotten, Region Norrbotten, Norrbottens kommuneroch LRF Norrbotten står gemensamt bakom detta arbete Samarbetspartners: Länsstyrelsen i Norrbotten, Region Norrbotten, Norrbottens kommuner, LRF Norrbotten Finansiering: Projekt Nära Mat 2.0 (Länsstyrelsen i Norrbotten, Region Norrbotten, Norrbottens […]
Nära Mat Podden 17: Noah Lokal Mat
Lyssna på avsnittet nu Vad krävs för att få folk att handla mer lokalproducerad mat? Med visionen att korta avståndet mellan producent och konsument slog Noah Lokal Mat upp dörrarna till sin digitala gårdsbutik i september 2021. Via en app kan producenter enkelt ladda upp och sälja sina produkter, och lika enkelt är det sedan […]
Inbjudan: Teoretisk och praktisk kurs i torkning av frukt, bär, grönsaker och kryddor
Vill du lära dig mer om en energisnål konserveringsmetod med många möjligheter? Funderar du på att börja torka dina råvaror för att få fler produkter att sälja? Då är denna kurs något för dig! MålgruppKursen riktar sig till odlare av frukt, bär, grönsaker och kryddor som redan har, eller åtminstone har konkreta planer på att […]
Kunskap om hållbara livsmedelssystem
Att verka för ökad kunskap om hållbara livsmedelssystem och folkhälsa är ett långsiktigt arbete för ett hållbart samhällsbyggande. Barn och unga är en viktig målgrupp i detta arbete, men många intresserar sig för området. Text: Gunnar Jonsson, Länsstyrelsen och LTU & Hulda Wirsén, Länsstyrelsen (2021) Det är många olika aktörer som är inblandade i, och […]
Innovation – ett nummer med stort fokus på livsmedelssektorn
Innovation är en bilaga till Svenska Dagbladet som gavs ut i februari 2022. I detta nummer presenteras flertalet artiklar, från hela landet, med framstående företag och aktörer i livsmedelssektorn. Nära Mat är en av dessa aktörer. Läs tidningen digitalt via denna länk!
Inbjudan: Lansering av Norrbottens livsmedelsstrategi 2022-2030
Den 3 mars 2022 lanseras en reviderad regional livsmedelsstrategi, Nära Mat: Norrbottens livsmedelsstrategi 2022–2030. Under lanseringen den 3e mars får du som deltagare ta del av en reviderad strategi, en handlingsplan men också lyssna till samtal med inbjudna aktörer som berättar om hur de kommer jobba med genomförandet och åtgärder som ligger i linje med […]
Nära Mat podden avsnitt 16: Morgondagens lantbrukare, Grans naturbruksgymnasium
Lyssna på avsnittet nu Intresset att studera på naturbruksgymnasium ökar, en trend som syns i hela Sverige. Det är också en stor efterfrågan på eleverna som går på Grans Naturbruksgymnasium och Valter Holmberg säger själv att det är en livsviktig bransch med världens möjligheter i norra Sverige. Hör honom och hans klasskompisar berätta om livet […]
Kompetensutveckling företagsledning – en sammanställning
Nedan följer en sammanställning om kompensationsutveckling inom livsmedelssektorn med lite extra fokus på företagsledning som ska användas vid revideringen av Norrbottens livsmedelsstrategi. Målsättningen med sammanställningen är att synliggöra och sammanställa vilken kompetens som företagarna behöver för att driva långsiktigt hållbara företag där både ekonomisk-, miljömässig- och social hållbarhet beaktas. Text sammanställd av: Elin Carlsson, Agronomstudent […]
God Jul och tack för i år!
Snön ligger nu tung över taken och snart har vi kanske tomtegröten på faten… Ytterligare ett sprakande år kan vi nu snart lägga bakom oss. Ett år där vi tillsammans i länet jobbat vidare, både med revideringsaktiviteter men också fortsatt med genomförandet av riktade aktiviteter och åtgärder för att lyfta valda målgrupper att verka för vår […]
Nära Mat podden avsnitt 15: Innovation och livsmedelsförpackningar, Billerud Korsnäs
Lyssna på avsnittet nu Till följd av EUs direktiv om minskad plastanvändning har efterfrågan på nya hållbara förpackningar för livsmedel ökat rejält. På pappersbruket Billerud Korsnäs utanför Kalix jobbar man aktivt med innovation och förpackningsutveckling på en global marknad. I labbet, där Johannes S. Langer är chef, testas olika produkter och förpackningsmaterial med hjälp av […]
Norrbottnisk mat från jordbruk och trädgårdsodling
Mjölken är den viktigaste jordbruksprodukten i Norrbotten. Men djurhållningen är en stark motor där gris, lamm, äggproduktion och nötköttsproduktion finns. Trädgårdsodlingen består både av bär- och grönsaksodling i fält och i växthus. Text: Hulda Wirsén, Länsstyrelsen i Norrbotten (2021) Mjölk- och nötköttsproduktionen Produktionsvärdet för mjölkproduktionen ligger på 170 miljoner. År 2019 fanns det 66 mjölkbesättningar […]