Kalix Ost producerar ostar utan tillsatser

Kalix Ost producerar prisvinnande ostar med hjälp av sina 34 getter.

– Vi har otroligt fina förutsättningar att producera kvalitetsmat i Norrbotten. Hos oss använder vi ingen antibiotika överhuvudtaget. Våra djur mår bra och producerar bra, berättar Knut Enström, lantbrukare på Kalix Ost.

Mejeriets populära ostar är helt utan tillsatser, de består enbart av mjölk och löpe. Grill-/stekosten gjord på lantbrukets getter gav en bronsmedalj vid mathantverks-SM hösten 2016. Det finns även färskost, kaffeost och olika hårda samt halvhårda ostar.